Cemilan medanSelain tahan disimpan dalam jangka waktu lama, oleh-oleh ini boleh dibilang paling khas dibanding makanan lainnya. Yap, Andaliman adalah tumbuhan untuk bumbu dapur yang hanya hidup di Pulau Sumatera. Tanaman itu terutama banyak ditemukan di daerah Tapanuli.Medan juga terkenal dengan sate kerangnya yang enak. Disusun dari potongan dagin